Auteur : Marques & Coop

Point Vignoble Agamy – Juillet 2018

Après un mois de juillet chaud et orageux, voici un point sur l’évolution des vignes d’Agamy à ce jour.

 

Au milieu du mois, les premières baies verrées sont apparues : les grains de raisin jusqu’à ce jour encore bien verts, commencent à prendre une belle couleur « violette »! Il faudra encore plusieurs semaines pour que toutes les baies changent de couleur et atteignent leur maturité complète.

Le potentiel de récolte est toujours important; le temps sec pourrait cependant impacter le poids des grappes.

Un épisode de grêle localisé a touché plusieurs communes du sud du vignoble avec une intensité plus ou moins importante selon les parcelles. Les secteurs du Beaujolais et du Forez sont aujourd’hui indemnes : cet épisode qui a pu faire un peu de dégâts localement, n’aura pas de fort impact sur l’ensemble des surfaces de la coopérative.

D’un point de vue sanitaire, des tâches de mildiou sur les feuilles sont signalées. Au stade actuel de développement des vignes, les grappes ne sont plus sensibles à la maladie, aussi seul le feuillage sera protégé spécifiquement. Concernant l’oïdium, en cas de présence avérée la protection sera poursuivie jusqu’au stade mi-véraison.

Avec une floraison début juin et un temps très poussant et ensoleillé depuis le début de la campagne, les vendanges seront précoces. Nous envisageons de récolter les parcelles les plus avancées dès la fin du mois d’août. Pour les parcelles plus tardives, notamment dans le secteur es Côtes du forez, il faudra attendre mi-septembre. Les vignerons sont satisfaits, ils constituent leurs équipes de vendangeurs, et ils appellent de leurs vœux une météo clémente sur le mois d’août pour pouvoir récolter un beau millésime !

Par Anne-Claude Delatre, coordinatrice de production – Agamy

Point Vignoble Agamy – Juin 2018

L’été est bien là ! Après un début de mois particulièrement arrosé, le vignoble bénéficie depuis plusieurs jours d’un soleil généreux.

Les fleurs de vigne ont laissé place à de jeunes baies qui continuent leur croissance. On constate dans certains cas un peu de coulure physiologique correspondant à un avortement des jeunes fruits : cela donne des grappes plus aérées avec moins de baies.

Pour les grappes qui n’ont pas souffert de la coulure ainsi que dans les zones précoces, les baies ont grossi et se touchent donc entre elles : on parle alors de « stade de fermeture de la grappe ».

A ce jour, le potentiel de récolte de cette année est toujours très satisfaisant.

Les travaux de relevage sont déroulés tout au long du mois : il s’agit de « remonter » les rameaux et de les accrocher sur les fils, pour que les rangs, bien dégagés, profitent davantage du rayonnement du soleil.

L’ébourgeonnage (élimination des pousses qui ne donneront pas de fruit) et le rognage (coupe de l’extrémité superflue des rameaux pour que les éléments nutritifs puissent se concentrer sur la formation des grappes) sont également au programme. La protection du vignoble est bien en place; le sol est désherbé, travaillé et tondu.

Autour du 12 juin, quelques symptômes de mildiou sont apparus sur des parcelles « témoins », non traitées. Les vignerons ont eu des difficultés à traiter leurs parcelles du fait des conditions climatiques difficiles du début de mois. Finalement, le temps sec de ces derniers jours n’a pas permis au mildiou de se développer.

De l’oïdium sur baie a aussi été observé, la vigne reste sensible à cette maladie jusqu’à la véraison.

Le vignoble affiche aujourd’hui un très bon état sanitaire. La date des vendanges pourrait se situer autour du 26 août pour les parcelles les plus précoces.

Un rendez-vous majeur à Hambourg

Les douze caves qui constituent le club Marques & Coop (environ 4 000 vignerons cultivent quelques 30 000 ha, CA annuel 450 million euros), créé pour promouvoir ensemble leurs plus belles cuvées, ont choisi de se présenter aux professionnels du vin à Hambourg le 18 juin. A la suite des rendez-vous presse de Londres, Düsseldorf, Louvain…, le club a innové en élargissant pour la première fois sa cible aux acheteurs en choisissant Hambourg, ville dotée d’un bon pouvoir d’achat et d’une culture du vin, et le concours de l’agence Emily Albers.

Gros succès à l’Atelier du Café Paris, avec une dégustation très animée : outre la présence de la presse spécialisée, une quarantaine d’acheteurs, distributeurs et prescripteurs ont été séduits par la qualité des vins, et tout particulièrement les principaux acheteurs ayant « pignon sur vigne » !

Lors de la conférence de presse qui a suivi, Jacques Tranier, DG de Vinovalie et président du club, a rappelé le premier objectif du club : se présenter aux relais d’opinion en mettant en avant sa marque collective, et ce, bien au-delà des frontières de l’Hexagone.

Un échange constructif a suivi entre les directeurs des caves et Marian Kopp, qui avait souhaité venir rencontrer Marques & Coop, au titre de spécialiste de marques internationales et actuel CEO de Lauffener Weingärtner. Cette coopérative est l’un des acteurs principaux de la filière viti-vinicole allemande. Les synergies entre les deux pays se sont avérées : les mêmes valeurs partagées, comme la volonté de préserver les terroirs et l’environnement, la coopération considérée à la fois comme un mode de production qualitatif et une aventure humaine, et une vision de leur cave comme pépinière de talents, du pied de vigne à la recherche, voire à l’oenotourisme. Marian Kopp ayant de son côté un projet de club avec d’autres coopératives allemandes, des pistes de collaboration ont été évoquées.

Découvrez un cépage d’origine espagnole : le Mourvèdre !

Le Mourvèdre est un cépage noir d’origine espagnole, appelé monastrell en Espagne où il représente le deuxième cépage noir du pays. Importé en France durant le 16ème siècle, il est aujourd’hui cultivé dans le Languedoc-Roussillon, dans la vallée du Rhône et en Provence. Le Mourvèdre est un cépage de plaine ou de coteaux qui débourre tardivement, ce qui le protège des gelées printanières. Néanmoins, sa maturité tardive le réserve à des climats chauds et à des terrains bien exposés. Il peut être vinifié seul ou assemblé à d’autres cépages comme le Grenache, le Cinsault et la Syrah. Il est un cépage à forte personnalité, et donne un vin très coloré, corsé et structuré. Ses vins sont également puissants, amples, tanniques mais aussi d’une grande finesse. Rude dans sa jeunesse, il développera avec l’âge toute sa palette aromatique et sa complexité.

Découvrez nos vins issus du Mourvèdre !

Rasteau Ico(o)n 2010

Ce vin rouge (Grenache noir 40 %, Syrah 35 %, Mourvèdre 25 %), récolté manuellement, possède une robe rubis dense et un nez intense et complexe fruits rouges, raisins secs, prune rouge, herbes aromatiques sauge-estragon-thym-laurier, résineux (pin, olivier) et une note balsamique. Sa bouche veloutée et ample, équilibrée entre suavité et fraîcheur, avec une longue persistance sur des fruits rouges mûrs et du poivre saura séduire vos papilles.

« Enorme matière, tannin d’un raffinement jusqu’ici inconnu dans cette cave, grande classe évidente. »

Guide Bettane & Desseauve (17/20)

Cliquez ici pour découvrir le Rasteau Ico(o)n 2010

Rasteau Prestige 2012

Ce vin rouge (Grenache noir 50 %, Syrah 35 %, Mourvèdre 15 %), offre une robe rubis très profond et un nez intense et complexe boisé, cigare, épicé clou de girofle et poivre gris, fruité cassis mûre et framboise confite, une touche fumée et minérale en finale. Sa bouche très droite et élégante, entre tanins polis, fraîcheur et une matière très ample ainsi que sa très longue persistance épicée font du Rasteau Prestige 2012 un vin à déguster sans plus attendre !

Découvrir le Rasteau Prestige 2012

Cellier des Princes 2016 – Châteauneuf-du-Pape rouge

Ce vin rouge (Grenache 90 %, Mourvèdre 5 %, Syrah 5 %), issu d’une vendange à parfaite maturité, propose une robe rouge à nuance grenat et un nez puissant et complexe, fruits rouges et fruits noirs bien mûrs, une chaude note minérale, herbes thym-laurier et menthe, cacao, vanille, épices douces clou de girofle-poivre gris. Une bouche élégante et bien équilibrée dans la finesse, jolie acidité, fins tanins et matière, et une jolie persistance fruitée-réglissée saura vous séduire !

Découvrir le Cellier des Princes 2016 – Châteauneuf-du-Pape rouge

Les Hauts des Coteaux 2013 – Châteauneuf-du-Pape rouge

Ce vin rouge (Grenache 90 %, Mourvèdre 5 %, Syrah 5 %), récolté manuellement et élevé en cuve 12 mois avant la mise en bouteille, possède une robe grenat avec une note ambrée, un nez mûr, fondu et harmonieux, minéral cailloux chauffés, fruits rouges confiturés, réglisse et poivre noir, herbes de garrigue. Sa bouche ample et puissante, très harmonieuse et longue, qui joue sur le registre de l’élégance, en fait un vin unique et à ne pas manquer !

« Cette cuvée résulte de la sélection des meilleures parcelles du vignoble, généralement situées sur les hauts coteaux. En 12 ans, seulement 5 millésimes. Le 2010 a obtenu une médialle d’or à l’International Wine Challenge à Londres ».

Email gourmand, 7 décembre 2015

Découvrir les Hauts des Coteaux 2013 – Châteauneuf-du-Pape rouge

Découvrez le plus emblématique des cépages blancs : le Chardonnay !

Le Chardonnay est un cépage blanc français d’origine bourguignonne et sans doute le cépage blanc le plus connu au monde. Il représente aujourd’hui le cépage le plus planté dans le monde, notamment grâce à sa capacité à s’adapter à presque tous les climats et situations viticoles. Les vins issus du Chardonnay sont des vins amples et élégants aux arômes fins et fruités. Il n’est pas un cépage aromatique mais sa délicatesse permet de développer des arômes différents en fonction des endroits où il est cultivé et de la manière dont il est élevé. Selon les terroirs, les arômes peuvent varier : miel, beurre, poire, pêche, litchi, brioche, noisettes ou agrumes.

Découvrez nos vins issus du Chardonnay !

Toques et Clochers édition limitée 2013 – Crémant de Limoux Brut

Laissez-vous séduire par le Toques et Clochers édition limitée 2013 – Crémant de Limoux Brut (Chardonnay 70 %, Chenin 20 %, Mauzac 10 %) et sa bulle fine ! Une belle robe or doré, argenté et un nez mûr, fin et complexe fruits blancs pêche-poire, fleurs blanches, fines herbes, amande fraîche, noisette, pain grillé, estragon, poivre gris. Sa bouche est fraîche, zeste d’agrumes, une touche briochée, jolie persistance citronnée.

« Les « Clochers » des terroirs de Limoux ont depuis longtemps conquis la faveur des amateurs de grands chardonnays. Avec ce crémant « Toques & Clochers », Sieur d’Arques signe un autre grand vin blanc, inspiré et vibrant, raffiné et complexe, expression d’un terroir singulier révélé par un savoir faire exigeant. Cet assemblage où domine le chardonnay, a été rigoureusement sélectionné pour sa finesse et son éclat. ».

Denis Dubourdieu

Cliquez ici pour découvrir le Toques et Clochers édition limitée 2013 – Crémant de Limoux Brut

Confidences Rosé – Brut – Millésime 2009

Découvrez un Champagne de repas : le Confidences Rosé – Brut – Millésime 2009 (85% Pinot noir, 11% Chardonnay, 4% Pinot blanc). Succombez à ses bulles en forme de perles fines et délicates, robe corail et à sa bouche ronde et fruitée, épicée, marquée par l’élégance et la fraîcheur, finale longue et persistante sur le poivre et le fruit.

« Un consécration pour ce rosé à dominante pinot noir aux saveurs de fraise et de cassis ».

Figaro Magazine

Cliquez ici pour découvrir le Confidences Rosé – Brut – Millésime 2009

Toques et Clochers Terroir Méditerranéen 2015 – Limoux

Découvrez le Toques et Clochers, notre 100% Chardonnay, élaboré sous un climat méditerranéen. Vinifié et élevé en barriques de chêne pendant 10 mois, sa robe est jaune à reflets or, son nez est soutenu, épanoui avec des notes grillées et épicées. Il se révèle harmonieux, souple, gras et très long avec des notes grillées en fin de bouche.

Cliquez ici pour découvrir le Toques et Clochers Terroir Méditerranéen 2015 – Limoux

Découvrez le Melon de Bourgogne, le cépage blanc connu aussi sous le nom de Muscadet !

Le Melon de Bourgogne, ou muscadet, est un cépage blanc, originaire de Bourgogne, mais aujourd’hui très présent dans la région nantaise, où il a trouvé un sol et un climat plus favorables que sa région d’origine. Il tient son nom de la forme ronde de ses feuilles rappelant le melon. Le Melon de Bourgogne donne un vin à la robe pâle, avec un nez floral, légèrement épicé, une belle fraîcheur et des arômes de citron, de pamplemousse, d’anis et de miel.

Découvrez notre vin 100% Melon de Bourgogne : le Jubilation Le Pallet 2014 – Muscadet Sèvre & Maine !

Laissez-vous séduire par le Jubilation Le Pallet 2014 – Muscadet Sèvre & Maine, notre vin blanc issu à 100% Melon de Bourgogne ! C’est en 2007 qu’est née la cuvée Jubilation Le Pallet, lors de la reconnaissance des AOC communales en Muscadet. Dix vignerons travaillent ensemble pour produire Jubilation grâce à un assemblage de leur meilleure parcelle de Cru le Pallet. Ce vin blanc possède une robe or doré nuance verte, un nez assez intense et complexe brugnon, ananas frais, fruits blancs mûrs, herbes aromatiques muscade et poivre blanc, amande, une note briochée. Sa bouche est franche et équilibrée entre le fruit, la fraîcheur et une belle acidité, une longue persistance citronnée et minérale.

« Bouche très harmonieuse entre vivacité et gourmandise, entre corps et douceur fruitée, avec une finale longue et minérale ».

V&S News

Cliquez ici pour découvrir le Jubilation Le Pallet 2014 – Muscadet Sèvre & Maine

Découvrez un cépage blanc du Sud-Ouest de la France : le Mauzac !

Le Mauzac est un cépage blanc, originaire du Sud-Ouest de la France et porte le nom du village de Meauzac situé près de Toulouse. Ce cépage se plaît sur les sols calcaires et argilo-calcaires. Principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux, il est utilisé pour la production de vins effervescents tels que la Blanquette de Limoux et celui de l’appellation Gaillac. Vinifié seul, il donne un vin gras et fruité, avec des arômes de jasmin, miel, poire, pomme, vanille, violette.

Découvrez notre vin issu du Mauzac : le Toques et Clochers édition limitée 2013 – Crémant de Limoux Brut

Laissez-vous séduire par le Toques et Clochers édition limitée 2013 – Crémant de Limoux Brut, un grand crémant à la bulle fine (Chardonnay 70 %, Chenin 20 %, Mauzac 10 %). Les vignes âgées de plus de 20 ans sont vendangées manuellement. Le Toques et Clochers édition limitée 2013 – Crémant de Limoux Brut possède une robe or dorée, argentée, et un nez mûr, fin et complexe fruits blancs pêche-poire, fleurs blanches, fines herbes, amande fraîche, noisette, pain grillé, estragon, poivre gris. Sa bouche fraîche, zeste d’agrumes, et sa touche briochée avec une jolie persistance citronnée saura ravir les amateurs…

« Les Clochers des terroirs de Limoux ont depuis logntemps conquis la faveur des amateurs de grands chardonnays. Avec ce crémant Toques & Clochers, Sieur d’Arques signe un autre grand vin blanc, inspiré et vibrant, raffiné et complexe, expression d’un terroir singulier révélé par un savoir faire exigeant. Cet assemblage, où domine le chardonnay, a été rigoureusement sélectionné pour sa finesse et son éclat ».

Denis Dubourdieu

Cliquez ici pour découvrir le Toques et Clochers édition limitée 2013 – Crémant de Limoux Brut

Découvrez le Rolle, un cépage blanc d’une grande richesse aromatique !

Le Rolle est un cépage blanc, connu aussi sous le nom de Vermentino en Italie et en Corse. D’une maturité tardive, ce cépage nécessite un climat chaud et sa culture ne peut s’effectuer que dans les régions bien exposées au soleil. En Italie, il donne des vins réputés en Sardaigne, en Toscane et en Ligurie alors qu’en France, il entre surtout dans les assemblages des vins blancs et rosés de Provence, de Corse et du Roussillon. Il apporte légèreté et fraîcheur à ses vins, qui sont très aromatiques et qui dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil, de tilleul et d’aubépine…

Découvrez nos deux vins issus du Rolle !

L’Estandon Zenith 2016 – Côtes de Provence

Laissez-vous tenter par l’Estandon Zenith 2016 – Côtes de Provence, un vin rosé haut de gamme issu de deux des meilleurs terroirs du Var en AOC Côtes de Provence (Grenache, Cinsault, Rolle). Son élégance et son raffinement en font un grand vin qui habillera toutes les belles occasions. Estandon Zénith dévoile sa jolie robe rose pâle, aux reflets argentés gris dentelle qui s’associent dans un parfait équilibre aux nuances du litchi. Le mariage subtil des terroirs engendre un nez fin, élégant et équilibré composé de fruits blancs et rehaussé de notes florales. L’attaque en bouche est soyeuse, le grain est délicat. La longueur au palais se prolonge par des touches de pêche saupoudrées de notes poivrées.

« Vin soyeux et délicat avec des touches de pêche saupoudrées de notes poivrées ».

Vinisud News

Cliquez ici pour découvrir l’Estandon Zenith 2016 – Côtes de Provence

 

L’Estandon Légende 2014 – Côtes de Provence

Découvrez l’Estandon Légende 2014, un grand rosé de garde hors norme résolument tourné vers la gastronomie. Il puise son élégance et sa richesse dans des terroirs complémentaires, baignés de soleil des collines de Cotignac et de Flayosc. Situées en Provence verte et aux portes du Verdon, les vignes, âgées pour la plupart de plus de 20 ans, offrent aujourd’hui ce qu’elles ont de meilleur. Ce vin saura sublimer tous vos mets les plus délicats et élégants qu’ils soient salés ou sucrés.

« S’il est un rosé de gastronomie, c’est bien celui-là. Rosé de garde, puissant, raffiné et complexe. Pour la distinguer des autres vins d’Estandon, cette belle « Légende » a pris la forme toute en courbes de la bouteille utilisée par Jean Bagnis lorsqu’il a lancé Estandon en 1947… ».

Claire en France – avril 2017

Cliquez ici pour découvrir l’Estandon Légende 2014 – Côtes de Provence

Découvrez un cépage blanc aux arômes originaux et fleuris : la Muscadelle !

La Muscadelle est un cépage blanc cultivé principalement dans le Bordelais et en Dordogne. On la retrouve également dans le Languedoc-Roussillon et à Gaillac. C’est un cépage qui permet d’élaborer des vins fruités aux arômes originaux et aux notes musquées et fleuries (acacia, chèvrefeuille). Ils sont très souvent doux, capiteux, et peu acides.

Découvrez notre vin issu de la Muscadelle : l’Astrolabe Vendanges Tardives 2012 – Gaillac !

Laissez-vous tenter par l’Astrolabe Vendanges Tardives 2012 – Gaillac (cépage ancestral du gaillacois et Muscadelle) ! Ce vin blanc possède une robe or intense, un nez splendide et très complexe miel, coing et melon confit, mangue, pomme compotée, ananas, zeste d’agrumes, bergamote et épices douces. Sa bouche très harmonieuse entre douceur et vivacité, et sa longue persistance sur des notes suaves et dynamiques, ravira les amateurs de vins blancs.

« La cuvée haut de gamme de la cave joue sur les cépages locaux emblématiques d’appellation du Sud-Ouest ».

Cuisine A&D, 29 février 2016

Cliquez ici pour découvrir l’Astrolabe Vendanges Tardives 2012 – Gaillac

Découvrez le Cabernet Franc, le cépage du val de Loire !

Le Cabernet Franc est un cépage rouge principalement cultivé dans le Bordelais et la Vallée de la Loire. Il serait originaire du Pays Basque espagnol, ramené dans le Bordelais au 1er siècle après J-C par des pèlerins de St Jacques de Compostelle. Il aurait ensuite été implanté dans la Loire aux alentours du 11ème siècle, où il est fréquemment cultivé aujourd’hui, surtout en Touraine et en Anjou. Les vins issus du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tanins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille, cassis) et d’épices. Ils sont de qualité, très structurés et plaisants, avec un potentiel de garde de plusieurs années.

Découvrez notre 100% Cabernet Franc : le Fauteuil Rouge 2014 – Chinon  !

Laissez-vous tenter par le Fauteuil Rouge 2014 – Chinon (100% Cabernet Franc) !  Issu de vignes de plus de 40 ans en moyenne sur la commune de Panzoult, ce vin possède une robe pourpre profond à nuance grenat et un nez intense cassis, mûre, noix, menthe, des notes grillées, poivre gris, réglisse à la violette. Concentré en bouche, le Fauteuil Rouge 2014 – Chinon est un vin structuré et harmonieux entre le fruit, une jolie acidité et des tannins présents, l’ensemble se fond sur une finale veloutée.

« Avec le Fauteuil Rouge nous avons souhaité prendre notre temps pour faire les choses, prendre le temps de se rappeler que le vin existe depuis des millénaires et qu’il fait partie de notre culture, laisser le vin parler et nous dire quand il serait prêt… ».

Laurent Bourdin, Maître de Chai

Cliquez ici pour découvrir le Fauteuil Rouge 2014 – Chinon