Découvrez le Lieu-Dit Ter Pointe 2014 (Côtes de Bourg) et sa robe pourpre à note fuchsia. Son nez intense, mûr et complexe vous séduira : des plantes tisanières séchées, des épices douces vanille-cacao-réglisse et cannelle, du tabac, de la mûre confiturée et du raisin de corinthe, une touche eucalyptus et tabac. Lieu-Dit Ter Pointe 2014 est un « vin bien structuré avec une belle fraîcheur et du fruit, et une pointe réglissée en finale. »
Auteur : Marques and Coop
Découvrez le Prestige du Président 2013 (Corse rouge), « la cuvée historique en assemblage de grenache et Syrah, concentré sur des notes de cassis très mûrs, d’épices et de maquis ». Appréciez sa robe pourpre, profonde et chatoyante, son nez violette, fumé, cacao-vanille, fruité cerise noire et cassis, une touche de cuir, épices douces muscade-cardamome. Sa bouche croquante et vive à l’attaque vous séduira avec un boisé élégant associé à une très belle acidité et une note réglisse-menthe. Une finale persistante sur le poivre gris et le cacao amer lui confère une très belle fraîcheur et finesse.
Découvrez le Terra Helvorum 2014 (IGP Ardèche rouge) et sa robe pourpre éclatante et profonde. Appréciez son nez intense, déroulant des arômes fruités de cassis-mûre, empyreumatiques de fève de cacao, de pain grillé, épicés vanille-muscade-cardamome, bâton de réglisse et tabac blond. Sa bouche fondue et ample ne vous laissera pas de marbre, marquée par le chocolat amer et le caramel avec des notes grillées et de poivre noir.
Le magazine Cuisine A&D en parle : « Né au pied du massif volcanique de Coiron, au sud de l’Ardèche, tiré de la syrah, un vin rouge un peu sauvage et bien mûr, équilibré et velouté ».
Découvrez Les Combes 2013 Louis Tête (Beaujolais-Villages), sa robe rubis intense et son nez de compotée de cerise avec une touche suave, puis des épices poivre-muscade, rose fanée et bonbon à la violette. Ce vin aux arômes de fruits rouges vous proposera une bouche droite et serrée, des tanins présents et une finale nerveuse et toute en fraîcheur.
Découvrez l’Astrolabe Vendanges Tardives 2012 (Gaillac) et sa magnifique robe dorée aux reflets miel. Laissez-vous tenter par ce vin harmonieux aux arômes de coings, d’abricot, de figue et de tilleul agrémentés de notes de fleurs d’acacias ainsi que par sa belle persistance aromatique en bouche !
Pour Cuisine A&D, « la cuvée haut de gamme de la cave joue sur les cépages locaux emblématiques d’appellation du Sud-Ouest ».
Une robe pâle, un reflet argenté, un nez complexe et frais déroulant des arômes de miel, de fleur d’acacia et sureau, d’abricot, une touche de poire william, et une note plus douce de meringue et de barbe à papa… Découvrez le Terre d’Églantier Viognier 2014 (IGP Ardèche blanc) et sa bouche pleine de vivacité, harmonieuse et fruitée !
D’après Terre de Vins, « ce 100% viognier des Vignerons Ardéchois ne faillit pas à sa réputation. Élevé en fût de chêne pour une partie en cuve inox, il compose un bouquet de fleurs blanches, d’abricot et de miel. La bouche délivre une sensation de fraîcheur de bout en bout ».
Laissez-vous porter par le Prestige du Président 2015 (Corse rosé), sa robe rose clair corail à nuance bleutée et lumineuse, et son nez de fruits rouges fins fraise des bois, de cédrat, d’herbes sauvages menthe-thym-anis, et de poivre blanc. Sa bouche harmonieuse entre fraîcheur acidulée et belle maturité, fine et fruitée, vous charmera.
Découvrez l’Aurelius 2012 (Saint-Emilion Grand Cru) et sa robe grenat chatoyante, « un grand vin à la puissance équilibrée » d’après le Guide Hachette des Vins. Son nez complexe et intense vous enchantera, torréfié et vanillé, avec une pointe d’eucalyptus, doucement épicé cardamome et safran, fruité cerise noire et myrtille et de notes de tabac noir et de poivre.
Cuisine A&D ajoute « Chaleureux et gastronomique, ce vin à la bouche ronde et charnue s’égaie avec quelques notes d’épices douces et d’orange sanguine, finale de menthe douce ».
Le Jubilation Le Pallet 2012 (Muscadet Sèvre & Maine) vous propose une robe or jaune, brillante, aux reflets argentés et un nez intense et complexe, déroulant des arômes fruités agrumes-ananas-mangue-coing, des épices poivre blanc et bergamote, du miel d’acacia et une touche d’aneth.
Pour V&S News, le Jubilation Le Pallet 2012 possède une « bouche très harmonieuse entre vivacité et gourmandise, entre corps et douceur fruitée, avec une finale longue et minérale ».
Laissez-vous séduire par le Lieu-Dit Verdot Bordeaux 2012, sa robe rubis et son nez fruité de myrtille-groseille, de cuir, d’arômes de sous-bois avec une pointe animale, d’herbes de provence, et de réglisse. Sa bouche croquante et charnue, épicée poivre-muscade et fève de cacao, en fait un vin qui a du relief avec une bonne acidité de soutien et une bonne longueur.
Cuisine Actuelle l’évoque comme de « Vins Divins : petit verdot pour petite robe grenat ».