Catégorie : Caves

« À 75 % manuelles, les vendanges ont démarré lundi 4 septembre par les blancs, suivis des cépages rouges la semaine suivante. Les températures ont permis aux cépages les plus tardifs de gagner en concentration, donnant de belles grappes très concentrées mais aérées, qualitatives et saines.
S’achevant le 29 septembre, la récolte 2017 sera la plus petite au niveau national depuis 1945 ainsi qu’à Rasteau avec de faibles quantités de Syrah et de la coulure sur le Grenache ».

La cave, premier opérateur et metteur en marché de l’appellation Rasteau, a été choisie en mars 2016 suite à un appel d’offres Cap Vert Energie par Ségolène Royal pour développer les installations photovoltaïques de moyenne puissance. Elle vient de terminer sa nouvelle toiture : 840 panneaux pour fournir une énergie durable, dans le but de générer 280 MWh.

Les vendanges 2017 révèlent « un millésime précoce d’une belle concentration, prometteur.
Suite au gel et à la canicule printanière suivi d’un été sec alternant chaleur et fraîcheur, les vendanges sont arrivées très précocement dans le Val de Loire. En effet, nous avons commencé dès la fin août en Muscadet (Melon de Bourgogne), en Anjou (Chardonnay, Pinot Noir) et en Touraine (Sauvignon).
La moitié de la vendange est désormais rentrée. Les premiers moûts montrent une très belle richesse avec beaucoup de concentration et de belles aromatiques. Nos Gamay sont d’une concentration rare sur nos terroirs ».

Implanté dans le vignoble ligérien depuis 1872, Loire Propriétés est le premier producteur de vin du Val de Loire.
« Comme toujours, nous restons vigilants et attentifs afin de récolter les raisins à la bonne maturité : ni trop tôt, ni trop tard pour que tout se passe dans les meilleures conditions. Nous observons maintenant la pourriture noble – Botrytis Cynerea –utile à nos moelleux des Grands Coteaux d’Anjou pour se développer : Aubance, Layon, Chaume, Bonnezeaux ».

« Le millésime 2017 sera atypique : des vins rosés à fort potentiel aromatique suite à un hiver peu pluvieux, un débourrement précoce, un printemps marqué par un gros épisode de gel et une véraison rapide », explique Stephan Reinig, responsable technique vignes-vinification.

Fondée il y a plus de 40 ans, cette union de coopératives du Var, ESTANDON Vignerons est ainsi le plus important metteur en marché de Provence.
ESTANDON est fournisseur officiel au Festival du Film Britannique de Dinard 2017 (du 28 septembre au 1er octobre 2017), après avoir été le partenaire exclusif du vin rosé à la Maison CANAL+ pendant toute la durée du Festival de Cannes 2017.

Les vignerons ont vendangé du 29/08 au 10/09. Plus simple que prévu cette récolte après une saison viticole compliquée jusqu’au dernier épisode de grêle l’avant-veille des vendanges : la météo a été satisfaisante, et le travail de tri s’est bien déroulé.
Thomas Leclère, directeur général, insiste sur « les maturités exceptionnelles des Pinot noirs (10,5° de moyenne) et leurs belles acidités (9,1 soit bien au-dessus de la moyenne qui se situe habituellement vers 7-8), qui ont permis aux vins de garder la fraîcheur malgré la maturité. Les Chardonnays aussi sont très beaux, état sanitaire parfait ».

Cette véritable Maison de Vignerons, la plus importante Coopérative de Champagne par son vignoble (hors Unions de Coopératives), est partenaire de plusieurs musées, dont le centre culturel « Du côté des Renoir » à Essoyes et le nouveau Musée Camille Claudel à Nogent-sur-Seine (ouvert fin mars 2017). Naturellement, un Champagne s’imposait dans ce terroir : c’est avec Chassenay d’Arce Cuvée Première que le musée ponctue tous ses événements pétillants !

« Les vendanges ont commencé le 24/08, soit deux semaines plus tôt que l’année dernière afin de garder de la fraîcheur et de beaux équilibres pour les blancs et les rosés, suivis des Châteauneuf-du-Pape mi-septembre.
Grâce à une fin d’hiver particulièrement douce, le débourrement était déjà très précoce ; puis l’été caniculaire a permis à la maturité des raisins de très vite progresser. L’absence de pluie, conjuguée à une faible charge en raisin, devrait entraîner une récolte particulièrement petite mais de très grande qualité, le vignoble a montré peu de signes de stress hydrique en dépit de la sécheresse.
Les équilibres sucres-acides et les couleurs sont très proches de ceux de 2016, millésime exceptionnel. L’état sanitaire des raisins est parfait et les premières cuves semblent confirmer un très beau millésime avec des intensités aromatiques impressionnantes, des couleurs intenses et des tanins de très belle qualité. 2017 va compléter après 2015 et 2016 une suite de grands millésimes à Châteauneuf-du-Pape », explique Thierry Ferlay, oenologue de la cave.

Seul groupement de producteurs de ce cru remarquable et un des plus importants metteurs en marché avec une présence dans plus de 30 pays, le Cellier des Princes travaille depuis avril 2017 avec un oenologue-conseil qu’on ne présente plus, nommé Winemaker of the Year par Robert Parker en 2010. Pour Philippe Cambie, le choix de collaborer avec une cave coopérative, conquis par la qualité des vins, est une première.

« Trois orages de grêle ont traversé le vignoble en juillet. Ouf, les dégâts sont relativement mineurs sur notre zone de production. Après la sécheresse, qui a duré 3 semaines et qui a rallongé le temps pour les grappes d’atteindre le stade de la véraison, la pluie de fin juillet a permis à la vigne de reprendre son développement. L’état sanitaire est bon. En revanche, le mois d’août a été extrêmement sec et caniculaire, ce qui a permis d’atteindre une très belle maturité. Cela a néanmoins eu un impact défavorable sur la croissance des baies. Nous observons une énorme diminution des quantités mais la qualité est au rendez-vous ! », Philippe Merly, oenologue d’Agamy.

La Cave Agamy, premier groupe coopératif viticole du Beaujolais, propose des ateliers « Vis Ma Vigne », avec un programme permettant aux amateurs passionnés de découvrir le métier de vigneron, le temps d’un millésime.

L’UDP Saint-Emilion est la première cave coopérative fondée en Gironde et vinifie et distribue une cinquantaine de Châteaux au sein de sa gamme. Découvrez dès à présent :

• l’Aurelius 2012 – Saint-Emilion Grand Cru : cliquez ici pour en savoir plus
• le Château Tour de Yon 2012 – Saint-Emilion Grand Cru : cliquez ici pour en savoir plus

À l’instar du grand empereur romain Marcus Aurélius Probus, grand zélateur de la culture du vin, homme de guerre et philosophe, Aurélius est l’archétype de ce que doit être un Grand Cru de Saint-Emilion, une grande puissance ne cédant rien à l’élégance, expression d’un équilibre parfaitement maîtrisé.

Exploité par l’Union de Producteurs depuis 2006, le Château Tour de Yon est situé sur la commune de Saint-Emilion, à l’ouest du village, sur les prolongements de ce prestigieux plateau, berçeau de nombreux Grands Crus Classés. L’élevage, particulièrement soigné en fûts de chêne, permet d’exprimer toute la complexité aromatique et l’élégance de ce vin.

En savoir plus sur l’Union de Producteurs Saint-Emilion dès maintenant en cliquant ici.

Implanté dans le vignoble ligérien depuis 1872, Loire Propriétés, basé à Brissac-Quincé (49), est le premier producteur de Vins du Val de Loire. Découvrez dès à présent :

• le Jubilation Le Pallet 2014 – Muscadet Sèvre & Maine : cliquez ici pour en savoir plus
• le Fauteuil Rouge 2014 – Chinon : cliquez ici pour en savoir plus

C’est en 2007 qu’est née la cuvée Jubilation Le Pallet, lors de la reconnaissance des AOC communales en Muscadet. Huit vignerons travaillent ensemble pour produire Jubilation, et rien ne leur fait peur : le millésime 2012 présenté a été élevé sur lies trois ans et demi (au lieu des 18 mois obligatoires), d’où sa puissance aromatique et gustative !

Le Fauteuil Rouge est issu de vignes de plus de 30 ans sur la commune de Panzoult. Cette cuvée est 100 % construite dans son habit de bois (barrique de chêne) sans ajout de soufre ni de levure. « Avec le Fauteuil Rouge, nous avons juste remis au goût du jour certaines pratiques d’élevage disparues, juste imaginé que, parfois, nous pouvions prendre notre temps pour faire les choses, prendre le temps de se rappeler que le vin existe depuis des millénaires et qu’il fait partie de notre culture, prendre le temps d’imaginer que nous avions raison… » – Laurent Bourdin, Maître de Chai.

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Créée en 1974, la coopérative des Vignerons de Tutiac est aujourd’hui le premier producteur de vin d’appellation d’origine contrôlée en France et le leader des Côtes de Bordeaux. Elle regroupe 500 vignerons avec 4 000 hectares de vignes et 70 châteaux, et associe savoir-faire ancestral et techniques modernes. Découvrez dès à présent :

• le Lieu-Dit Verdot Bordeaux 2012 : cliquez ici pour en savoir plus
• le Lieu-Dit Ter Pointe 2015 – Côtes de Bourg : cliquez ici pour en savoir plus

Au fil des générations Les Vignerons de Tutiac sont devenus de véritables experts de leurs terroirs qui s’étendent sur les appellations Bordeaux, Blaye-Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg. Chaque parcelle a été étudiée en détail : composition des sols, exposition, topographie… La Collection Lieu-Dit est la consécration de ce travail et révèle les plus belles expressions des grands cépages bordelais et la richesse de leurs terroirs. 

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Fondée il y a plus de 40 ans, cette union de coopératives du Var, installée à Brignoles (83), représente 10 % de la production et 20 % des vins de Provence commercialisés en vrac. Estandon Vignerons est ainsi le plus important metteur en marché de Provence. Découvrez dès à présent :

• l’Estandon Zenith 2016 – Côtes de Provence : cliquez ici pour en savoir plus
• l’Estandon Légende 2014 – Côtes de Provence : cliquez ici pour en savoir plus

«Depuis plus de 40 ans, Estandon a su imprimer sa marque. Celle d’une viticulture reposant sur des fondements essentiels : une exigence de qualité totale, la place centrale de l’humain, et une production responsable où le vin et la terre sont traités avec respect et je dirais même, avec amour !» Philippe Brel, Directeur Général Estandon Vignerons.

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