Le Melon de Bourgogne, ou muscadet, est un cépage blanc, originaire de Bourgogne, mais aujourd’hui très présent dans la région nantaise, où il a trouvé un sol et un climat plus favorables que sa région d’origine. Il tient son nom de la forme ronde de ses feuilles rappelant le melon. Le Melon de Bourgogne donne un vin à la robe pâle, avec un nez floral, légèrement épicé, une belle fraîcheur et des arômes de citron, de pamplemousse, d’anis et de miel.
Découvrez notre vin 100% Melon de Bourgogne : le Jubilation Le Pallet 2014 – Muscadet Sèvre & Maine !
Laissez-vous séduire par le Jubilation Le Pallet 2014 – Muscadet Sèvre & Maine, notre vin blanc issu à 100% Melon de Bourgogne ! C’est en 2007 qu’est née la cuvée Jubilation Le Pallet, lors de la reconnaissance des AOC communales en Muscadet. Dix vignerons travaillent ensemble pour produire Jubilation grâce à un assemblage de leur meilleure parcelle de Cru le Pallet. Ce vin blanc possède une robe or doré nuance verte, un nez assez intense et complexe brugnon, ananas frais, fruits blancs mûrs, herbes aromatiques muscade et poivre blanc, amande, une note briochée. Sa bouche est franche et équilibrée entre le fruit, la fraîcheur et une belle acidité, une longue persistance citronnée et minérale.
« Bouche très harmonieuse entre vivacité et gourmandise, entre corps et douceur fruitée, avec une finale longue et minérale ».
V&S News
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