Les Vignerons Ardéchois regroupe 12 caves de vinification pour conserver la richesse et la diversité des terroirs d’Ardèche. Ils commercialisent l’essentiel de la production de l’Ardèche méridionale. Découvrez dès à présent :
- l’Églantier Terre d’Ardèche Viognier 2016 – IGP Ardèche blanc : cliquez ici pour en savoir plus
- le Terra Helvorum 2015 – IGP Ardèche rouge : cliquez ici pour en savoir plus
La gamme « Terres d’Ardèche » est une sélection parcellaire sur un vignoble couvrant 487 hectares de vignes. Les vins expriment au mieux l’identité de chaque terroir. Chaque étiquette évoque la diversité des végétaux de cette région d’Ardèche, et l’habillage camaïeu décline les notes de terre de la mosaïque des terroirs. Les Vignerons Ardéchois élaborent ces vins grâce à un travail rigoureux à toutes les étapes ; tout commence par la sélection des parcelles les mieux adaptées à la culture de chaque cépage : sol, exposition, qualité du palissage… et les vignerons s’engagent à respecter des critères précis de production : maîtrise des rendements variant de 20 à 50 hl/ha selon le cépage, production raisonnée, travail du sol, taille, palissage, effeuillage, éclaircissage, contrôle de la vendange à maturité et élevage long sur lies et en barriques.
En savoir plus sur les Vignerons Ardéchois dès maintenant en cliquant ici.
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