Prestige du Président 2014 – Corse rouge

  • CÉPAGE : Niellucciu 60 %, Syrah 30 %, Grenache 10 %
  • VINIFICATION-ÉLEVAGE : grains éraflés non foulés. Fermentation malo-lactique. Maturation : cuves de 25°C à 31°C, extraction modérée durant 20 à 25 jours puis élevage 10 mois en fûts de chêne (1/3 neufs, 1/3 de fûts de 3 ans) pour 50 % du volume.
  • PRIX TTC DÉPART : 11,50 €
  • DÉGUSTATION : Robe pourpre profond.
    Nez intense et complexe, cocktail petits fruits rouges fraiseframboise- cerise et noirs mûre-cassis, une note cuir, cèdre et cigare, épicé muscade-cardamome-clou de girofle.
    Bouche ample, élégante et équilibrée matière-tanins-belle acidité sous-jacente, minérale et longue.
  • ACCORDS METS-VINS : terrine de gibier, le boeuf dans tous ses états, magret de canard, tomme de Savoie.

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Union de Vignerons de l’Île de Beauté

La cave a été créée en 1956 par une poignée de vignerons de la Costa Serena. L’Union de Vignerons de l’Ile de Beauté, située à Aléria, est devenue le premier metteur en marché et le premier exportateur de vin corse avec des vins de marque et de domaines et des marques de distributeurs, notamment en rosé.

Tél. 33 (0)4 95 57 02 48 – www.vincorse.fr