Prestige du Président 2015 – Corse rouge
- CÉPAGE : Niellucciu 60 %, Syrah 30 %, Grenache 10 %
- VINIFICATION-ÉLEVAGE : grains éraflés non foulés. Fermentation malo-lactique. Maturation : cuves de 25°C à 31°C, extraction modérée durant 20 à 25 jours puis élevage 10 mois en fûts de chêne (1/3 neufs, 1/3 de fûts de 3 ans) pour 50 % du volume.
- PRIX TTC DÉPART : 9,90 €
- DÉGUSTATION : Robe pourpre profond.
Nez intense et complexe, cocktail petits fruits rouges fraiseframboise- cerise et noirs mûre-cassis, une note cuir, cèdre et cigare, épicé muscade-cardamome-clou de girofle.
Bouche ample, élégante et équilibrée matière-tanins-belle acidité sous-jacente, minérale et longue. - ACCORDS METS-VINS : terrine de gibier, le boeuf dans tous ses états, magret de canard, tomme de Savoie.
Union de Vignerons de l’Île de Beauté
Les producteurs écrivent, au coeur de leur vignoble historique depuis 1958, l’histoire des vins de Corse. Portée par ses valeurs, son engagement pour la qualité, ancrée dans les terroirs de l’est de la Corse avec plus de 1 541 hectares de vignobles, la SCA UVIB se positionne comme le premier metteur en marché des vins corses.
« Vins de marques et signatures, vins de domaines, marques de distributeurs, des vins reflétant l’ambition et les terroirs de l’île. Natifs de notre île unique en Méditerranée, les vins sont porteurs de notre art de vivre, de notre culture et de notre tradition. Ils expriment la connaissance parfaite de nos terroirs et d’un savoir-faire cultivé depuis presque 60 ans. Nous sommes connus et reconnus pour nos marques à succès Réserve du Président et Prestige du Président ».
Tél. 33 (0)4 95 57 02 48 – www.vincorse.fr