Prestige du Président 2016 – Corse rosé

  • CÉPAGE : Sciaccarellu 80 % à 90 %, le reste en Syrah
  • VINIFICATION-ÉLEVAGE : éraflage. Légère macération pelliculaire de 4 heures avant pressurage. La fermentation alcoolique est conduite à basse température entre 14°C et 18°C durant 3 semaines afin de préserver les arômes.
  • PRIX TTC DÉPART : 9,50 €
  • DÉGUSTATION : Robe rose pâle à reflets argentés, lumineuse.
    Nez cocktail de fruits rouges fraise-framboise-cerise, puis fruits blancs pomme-coing, une touche citronnée, épices douces muscade-cannelle.
    Bouche ronde et fruitée, dynamique, structure harmonieuse entre matière, fruit et fraîcheur, assez longue.
  • ACCORDS METS-VINS : terrine de lapin, poulet au citron, filets de rougets grillés, colombo de porc, chèvre sec ou coulommiers.

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Union de Vignerons de l’Île de Beauté

La cave a été créée en 1956 par une poignée de vignerons de la Costa Serena. L’Union de Vignerons de l’Ile de Beauté, située à Aléria, est devenue le premier metteur en marché et le premier exportateur de vin corse avec des vins de marque et de domaines et des marques de distributeurs, notamment en rosé.

Tél. 33 (0)4 95 57 02 48 – www.vigneronsdecorse.com