Estandon Zenith 2016 – Côtes de Provence
L’élégance et le raffinement d’un grand vin qui habillera toutes les belles occasions.
Nouveauté 2016, Estandon Zenith est un vin rosé haut de gamme issu de deux des meilleurs terroirs du Var en AOC Côtes de Provence. La complémentarité de ces terroirs lui apportent cet équilibre si raffiné.
- TERROIR :sur les collines de Cotignac (argilo-calcaire) et de Flayosc (grès), en Provence verte et aux portes du Verdon. Des vignes âgées pour la plupart de plus de 20 ans.
- CÉPAGE : Grenache, Cinsault, Rolle
- SPÉCIFICITÉS VITICULTURE-VENDANGES : vendanges essentiellement mécaniques, très tôt le matin afin d’obtenir cette robe si pâle.
- VINIFICATION-ÉLEVAGE : courte macération pelliculaire avant le pressurage. Les jus sont débourbés à basse température. La fermentation alcoolique est thermo-régulée et la fermentation malolactique bloquée. La vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuve inox sous contrôle des températures.
- PRIX TTC DÉPART : 13,50 €
- DÉGUSTATION : Estandon Zénith dévoile sa jolie robe rose pâle, aux reflets argentés gris dentelle qui s’associent dans un parfait équilibre aux nuances du litchi.
Le mariage subtil des terroirs engendre un nez fin, élégant et équilibré composé de fruits blancs et rehaussé de notes florales.
L’attaque en bouche est soyeuse, le grain est délicat.
La longueur au palais se prolonge par des touches de pêche saupoudrées de notes poivrées. - ACCORDS METS-VINS : Sa finesse accompagnera avec élégance un plat raffiné telle une cassolette de Saint Jacques.
Estandon Coopérative en Provence
Fondée il y a plus de 40 ans, cette union de coopératives du Var, installée à Brignoles (83), représente 10 % de la production. Estandon Coopérative en Provence est ainsi le plus important metteur en marché de Provence.
Un Estandon ne vient jamais seul
« Un Estandon ne vient jamais seul traduit parfaitement l’état d’esprit qui nous anime, car avant tout, Estandon Coopérative en Provence est un groupement coopératif, c’est-à-dire qu’il est composé d’hommes et de femmes qui ont compris depuis longtemps que c’est en se groupant autour d’un projet qu’ils peuvent se dépasser et accomplir de belles choses. » Joël Teisseire, Président Estandon Coopérative en Provence
Des fondements essentiels
«Depuis plus de 40 ans, Estandon Coopérative en Provence a su imprimer sa marque. Celle d’une viticulture reposant sur des fondements essentiels : Une exigence de qualité totale. La place centrale de l’humain. Et une production responsable où le vin et la terre sont traités avec respect et je dirais même, avec amour !» Philippe Brel, Directeur Général Estandon Coopérative en Provence
La philosophie & les valeurs d’Estandon Coopérative en Provence
«L’enthousiasme de tous les acteurs, au service de l’enchantement du client, distributeur et consommateur», telles sont les valeurs d’Estandon Coopérative en Provence
Tél. 33 (0)4 94 37 21 00 – www.estandon.fr