Estandon Zenith 2016 – Côtes de Provence

L’élégance et le raffinement d’un grand vin qui habillera toutes les belles occasions.
Nouveauté 2016, Estandon Zenith est un vin rosé haut de gamme issu de deux des meilleurs terroirs du Var en AOC Côtes de Provence. La complémentarité de ces terroirs lui apportent cet équilibre si raffiné.

  • TERROIR :sur les collines de Cotignac (argilo-calcaire) et de Flayosc (grès), en Provence verte et aux portes du Verdon. Des vignes âgées pour la plupart de plus de 20 ans.
  • CÉPAGE : Grenache, Cinsault, Rolle
  • SPÉCIFICITÉS VITICULTURE-VENDANGES : Les raisins sont essentiellement vendangés mécaniquement, très tôt dans la nuit afin
    d’obtenir cette robe si pâle.
  • VINIFICATION-ÉLEVAGE : courte macération pelliculaire avant le pressurage. Les jus sont débourbés à basse température. La fermentation alcoolique est thermo-régulée et la fermentation malolactique bloquée. La vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuve inox sous contrôle des températures.
  • PRIX TTC DÉPART : 12 € chez les cavistes
  • DÉGUSTATION : Solstice d’Estandon dévoile sa jolie robe rose pâle, aux reflets argentés gris dentelle qui s’associent dans un parfait équilibre aux nuances du litchi.
    Le mariage subtil des terroirs engendre un nez fin, élégant et équilibré composé de fruits blancs et rehaussé de notes florales.
    L’attaque en bouche est soyeuse, le grain est délicat.
    La longueur au palais se prolonge par des touches de pêche saupoudrées de notes poivrées.
  • ACCORDS METS-VINS : Sa finesse accompagnera avec élégance un plat raffiné telle une cassolette de Saint Jacques.

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Estandon Vignerons

Fondée il y a plus de 40 ans, cette union de coopératives du Var, installée à Brignoles (83), représente 10 % de la production et 20 % des vins de Provence commercialisés en vrac. Estandon Vignerons est ainsi le plus important metteur en marché de Provence.

Un Estandon ne vient jamais seul
« Un Estandon ne vient jamais seul traduit parfaitement l’état d’esprit qui nous anime, car avant tout, ESTANDON Vignerons est un groupement coopératif, c’est-à-dire qu’il est composé d’hommes et de femmes qui ont compris depuis longtemps que c’est en se groupant autour d’un projet qu’ils peuvent se dépasser et accomplir de belles choses. » Joël Teisseire, Président Estandon Vignerons

Des fondements essentiels
«Depuis plus de 40 ans, Estandon a su imprimer sa marque. Celle d’une viticulture reposant sur des fondements essentiels : Une exigence de qualité totale. La place centrale de l’humain. Et une production responsable où le vin et la terre sont traités avec respect et je dirais même, avec amour !» Philippe Brel, Directeur Général Estandon Vignerons

La philosophie & les valeurs d’Estandon
«L’enthousiasme de tous les acteurs, au service de l’enchantement du client, distributeur et consommateur», telles sont les valeurs d’Estandon Vignerons

Tél. 33 (0)4 94 37 21 00 – www.estandon.fr