Retour sur les vendanges de Vinovalie les Vignerons d’Ovalie

« Cette année, les vendanges sont précoces, commencées le 28 août sur les appellations Gaillac et Fronton, soit 10 jours plus tôt que l’année dernière.
À Cahors, les premières grappes de Malbec sont vendangées le 18 septembre.
Les conditions climatiques optimales de cet été (journées chaudes, nuits fraîches et pluies éparses) ont permis de ne pas avoir de stress hydrique, donc d’obtenir une belle maturité et de préserver les arômes du raisin, même si le gel de ce début de printemps a eu pour conséquence une baisse des rendements ».

Vinovalie, leader sur le marché du vin rouge et vin rosé du Sud-Ouest, lance Sang-Mêlé, la première cuvée née de la collaboration entre Vinovalie et Vignobles Dom Brial, reflet du métissage entre 2 cultures, 4 terroirs et 7 cépages.

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