Retour sur les vendanges des Vignerons de Tutiac

« Nous espérons approcher les 50 % du volume d’une récolte moyenne et nous sommes satisfaits de la récolte qui se poursuit, la qualité étant au rendez-vous, même si le gel a fortement touché le vignoble. Les blancs et rosés sont fruités, avec une belle fraîcheur. Sur les rosés en particulier, nous avons veillé à préserver les volumes et à favoriser fortement le pressurage direct. Les premiers jus rentrés des rouges, démarrant tout juste, présentent un beau potentiel aromatique. Nos vignerons, techniciens et oenologues sont sur le pied de guerre pour maintenir tout le potentiel qualitatif de ces vendanges 2017 ».

Cette coopérative créée en 1974, aujourd’hui le premier producteur de vin d’appellation d’origine contrôlée en France et le leader des Côtes de Bordeaux, offre une variété de gammes, des produits « fun » aux cuvées d’exception.
Avec L’Un Dans L’Autre, dévoilée à Vinexpo, Les Vignerons de Tutiac ont entrepris de redécouvrir le procédé de vinification intégrale. Une série limitée à 3 200 bouteilles, un packaging premium et innovant.

« Les vendanges à la main se poursuivent sur les parcelles dédiées à L’Un Dans L’Autre, la nouvelle vinification intégrale, dont le millésime 2014 fera sa sortie dans les rayons dès le mois d’octobre. Ce Blaye Côtes de Bordeaux 2014, dévoilé en avant-première à Vinexpo 2017, se positionne comme un produit ultra premium mettant en avant la vinification intégrale, ce procédé où l’ensemble des étapes de vinification est réalisé en barrique.
Ce vin nécessite une sélection fine et rigoureuse des raisins et un travail d’orfèvre au niveau de la vinification pour un mariage parfait au coeur de la barrique. Pour cette cuvée « haute couture », nous choisissons les meilleurs raisins issus de nos meilleures parcelles : les vieilles vignes de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, plantées sur des sols argilo-calcaires, argilo sableux et graveleux.
Salariés et vignerons se relaient en équipe pour vendanger les plus belles grappes de ces cépages emblématiques menés à maturité optimale ».

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